Paistettu silli

• Keitettyjä perunaviipaleita
• 2 sillifilettä
• 2-3 uutta sipulia renkaina
• 1 dl ruokakermaa
• voinokareita
• korppujauhoja

Viipaloi silli ja sipulit. Käytä myös sipulinvarret. Lado viipaleet lomittain voideltuun uunivuokaan, päälle kerma ja voinokareet. Ripottele pinnalle korppujauhoja ja paista n 20 min, 200 asteessa, kunnes kullanruskea.