Lohilautanen 2:lle

• 300 g lohifilettä
• Santa Maria Wasabi & Sesame
• Suolaa
• 1 prk herkkusieniä
• Pala parmesaania
• Rucolaa
• Balsamico-etikkaa
• Oliiviöljyä

Leikkaa lohifile viipaleiksi. Ripottele päälle wasabi &
seesame –mausteskoitusta ja halutessasi suolaa.

Leikkaa herkkusienet ohuiksi viipaleiksi ja levitä lohifileiden päälle. Leikkaa parmesanista ohuista
lastuja. Ripotele rucolat herkkusienien päälle ja lopuksi  parmesan-lastut. Valuta päälle hyvää oliiviöljyä ja hitunen balsamicoa.