Appelsiiniruusukaalit

  • 400 g ruusukaaleja
  • 1 appelsiinin raastettu kuori
  • 50 g voita
  • suolaa, mustapippuria
  • 100 g cashew-pähkinöitä tai pinjansiemeniä

Keitä ruusukaaleja suolalla maustetussa vedessä n 5 min. Raasta appelsiinista keltainen kuoriosa ja sekoita se pehmeään voihin.

Sulata appelsiinivoi paistinpannussa ja kaada pannulle halkaistut ruusukaalit. Anna paistua pari minuuttia ja lisää lopuksi pähkinät tai siemenet.