Alue

Armagnac sijaitsee Gascognessa, Lounais-Ranskassa, Bordeauxin kaakkoispuolella. Tällä tarkoin rajatulla alueella valmistetaan tislattua rypälebrandyä, armanjakkia, jolla on konjakin tapaan lain määräämä nimisuoja (AOC=Appellation d'Origine Contrôlée).

Roomalaiset toivat  alueelle viiniköynnöksen, arabit  tislauslaitteen ja keltit tynnyrin. Kolmen eri kulttuurin kohtaamisesta syntyi Ranskan vanhin tislattu juoma. Vuonna 2010 Armagnacissa juhlittiin tämän kullanruskean jalon juoman 700-vuotista olemassaoloa.

Perusvalkoviiniin käytettävät rypäleet kasvavat kolmella maaperältään erilaisella vyöhykkeellä (Bas Armagnac, Ténarèze ja Haut Armagnac) kolmen eri maakunnan (Gers, Landes ja Lot-et-Garonne) alueella.  Viininviljelyala käsittää noin 20 000 hehtaaria ja tuottaa noin 6 miljoonaa pulloa armanjakkia vuodessa. Armanjakin valmistus on pienten, korkeintaan keskisuurten tuottajien käsissä ja vielä nykyisinkin pitkälti käsityötä.

• AOC Bas-Armagnac on arvostetuin alueista. Sitä kutsutaan myös mustaksi Armagnaciksi, koska maisemaa värittävät tammet ja mäntymetsät. Maaperä on hiekkaista ja hapanta, mutta tuottaa hedelmäistä tislettä, eau-de-vie'tä.
• AOC Armagnac-Ténarèze levittäytyy Condomin kaupungin ympärillä. Maaperä on savista ja kalkkipitoista. Sen tuottamat tisleet ovat eloisia ja täyteläisiä ja paranevat varastoitaessa.
• AOC Haut-Armagnacia kutsutaan myös valkoiseksi Armagnaciksi, koska alueen maaperä on hyvin kalkkipitoista.
  
  Kaikki alueet tuottavat luonteeltaan erilaisia armanjakkeja, joista taitavat kellarimestarit sekoittavat kullekin valmistajalle ominaisia sekoitteita.
  
  Mikäli pullossa on sekoite eri alueilta, siinä lukee pelkästään "Armagnac", mutta jos kaikki sekoituksen tisleet ovat peräisin vain joltain edellä mainituista alueista, alueen nimi voidaan merkitä etikettiin.